Cuando se habla de la dieta de los diabéticos, existe la idea de que la dieta debe ser realmente restringida. De hecho, es el reverso específico. Es necesario que la dieta para la diabetes sea bien diferente, compuesta de alimentos naturales, que se unan para apoyar el grado glucémico en la sangre. La dieta para la diabetes mellitus tiene la intención de reducir el consumo de alimentos con carbohidratos simples, como el azúcar refinada y la miel; ricos en harina refinada, como el pan blanco y la pasta; grasas, como los alimentos fritos y la mantequilla; y también proteínas, como la carne, los huevos y el queso, ya que el consumo excesivo de estos alimentos puede estimular un aumento del azúcar en la sangre, creando un desequilibrio en los problemas de la diabetes. En el plan de alimentación para la diabetes, se debe dar prioridad a la ingesta de alimentos abundantes en fibra, como frutas sin pelar, verduras frescas y cereales integrales, que deben consumirse con moderación ya que, aunque son saludables, tienen carbohidratos que, en exceso, aumentan la glucosa en sangre. Del mismo modo, debe preferir el consumo de grasas saludables y equilibradas, como el aceite de oliva, y carnes magras, como el pescado blanco y la gallina. Además de eso, es necesario mantener de 4 a 6 platos al día, con un período de 2 a 4 horas para evitar la hipoglucemia, que es cuando los grados de azúcar en la sangre también se reducen, lo que puede provocar mareos, desmayos e incluso convulsiones. Junto con los intervalos entre los platos, se recomienda que la persona con diabetes comience a hacer ejercicio a más tardar 2 horas después de los platos, para evitar la hipoglucemia durante las tareas.
Alimentos en Los Que Centrarse
Los alimentos que deben ser priorizados en la dieta para los diabéticos son los abundantes en fibra, proteínas magras y grasas buenas, tales como: granos enteros: principalmente harina de trigo integral, arroz integral y también pasta, copos de avena y quinua; verduras: como frijoles, soja, garbanzos, lentejas y guisantes; verduras en general: me gustan las frescas, como lechuga, tomates, rúcula, acelgas, calabaza, judías verdes, cebollas; carnes magras: pescado blanco, pollo, carne magra, como: frescas, enteras o en trozos, como naranjas papaya, peras, piñas, melocotones y mandarinas; grasas excelentes: de frutas como el aguacate y el coco, y de aceites vegetales como el aceite de oliva virgen extra, el aceite de aguacate y también la mantequilla; semillas oleaginosas.
Castañas, cacahuetes, avellanas, nueces y almendras; leche y también subproductos: idealmente desnatados y sin azúcar, como leche descremada, yogur descremado natural, quesos blancos como ricotta, queso de Minas y también queso casero. Cantidad recomendada de fruta. Aunque deben incluirse en la dieta, las personas con diabetes mellitus deben comer frutas en pequeñas cantidades, ya que contienen azúcar natural. La recomendación es 1 porción de fruta por plato, que funciona en las siguientes cantidades: 1 unidad de herramienta de fruta entera, como manzana, plátano, naranja, mandarina y pera; 2 rodajas finas de fruta grande, como sandía, melón, papaya y piña; 1 puñado de frutas pequeñas, que proporcionan aproximadamente 8 unidades de uvas o cerezas, por ejemplo; 1 cucharada de frutas secas, como pasas, ciruelas o albaricoques. Además, es importante evitar el consumo de frutas junto con otros alimentos ricos en carbohidratos como la tapioca, el arroz blanco, los panes y los postres. Vea ideas adicionales de frutas recomendadas para la diabetes mellitus.
Sugerencias De Alimentos Para Diabéticos
Sugerencias de alimentos que no pueden faltar en el plan de dieta para la diabetes. Verifique qué hay en los alimentos de aquellos que tienen la afección. Verduras y verduras. Cuanto más, mejor! Invierta en tantas variedades de estos vegetales como sea posible. Un plato bien coloreado se identifica con una gran cantidad de nutrientes, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Granos enteros. La quinua, la chía, la linaza (linaza dorada/ linaza marrón) y otros granos son aliados para la salud. Colaboran en el control de las tasas glucémicas y sus fibras favorecen una mayor saciedad, lo que es muy importante para el mantenimiento del peso. Patata. Aliada a quienes practican ejercicios, esta raíz tiene un índice glucémico reducido. Esto significa que sus carbohidratos son absorbidos lentamente por el cuerpo, lo que ayuda a controlar la enfermedad.
Los alimentos como los frijoles, las lentejas y los garbanzos tampoco pueden faltar en la dieta. También ayudan a proteger contra los cambios en los niveles de glucosa en la sangre, además de ser fuentes de fibra soluble, antioxidantes, vitaminas y proteínas saludables. Los frijoles negros, además, ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. Las grasas son fuentes esenciales de energía para el cuerpo, y también actúan sobre la síntesis de agentes hormonales. Sin embargo, debe elegir versiones saludables, que son fuentes de omega 3 y otras grasas. Las buenas opciones son alimentos como aguacates, nueces, almendras, castañas, aceite de coco y aceite de oliva. Interés: estos alimentos son muy calóricos y deben consumirse con moderación. La fruta concentra en la cáscara una fibra llamada pectina, que es importante para el control glucémico y para disminuir el colesterol malo. La manzana todavía tiene un índice glucémico reducido. La avena es rica en una fibra soluble llamada beta-glucano, que aumenta el nivel de sensibilidad a la insulina y evita los picos de glucosa en la sangre. Para ayudar a mantener una dieta saludable, Jasmine compra alimentos que son excelentes aliados para las personas con diabetes mellitus. Algunos ejemplos son la chía, la linaza (linaza dorada/ linaza marrón), el salvado de avena y también la quinua.
Recomendaciones Adicionales Para Personas Con Diabetes Mellitus
Coma cada 4 horas para evitar los picos de hipoglucemia e hiperglucemia. Siempre tenga alimentos sensatos fácilmente disponibles entre platos, como frutas, barras de granos ligeros o galletas saladas rellenas de fibra. Revisa a fondo las etiquetas. No confíe solo en la dieta o la luz de la religión. Considere muy cuidadosamente la composición nutricional del artículo, reconociendo la cantidad de cada nutriente (grasas, carbohidratos, proteínas, nutrientes). Trate de mantener su peso dentro de la matriz típica. Controle su nivel de azúcar en la sangre con regularidad. La interpretación de los alimentos ligeros debe centrarse en los alimentos que tienen una reducción mínima del 25% en un determinado nutriente o caloría en comparación con los alimentos convencionales. La dieta indica que la comida tiene una falta total de un nutriente.
Por lo tanto, la distinción inicial entre la dieta y la comida ligera es la cantidad de nutrientes permitidos. Si bien la dieta requiere ser excluida, la luz debe revelar una reducción mínima del 25% de nutrientes o calorías en comparación con los alimentos tradicionales. La segunda distinción es que los alimentos ligeros no se muestran necesariamente para personas con algún tipo de afección (diabetes mellitus, colesterol alto, afección gástrica, fenilcetonuria). Los alimentos «prohibidos» son aquellos con alto contenido de azúcar o carbohidratos simples, como: azúcar y alimentos azucarados en general. Miel, jalea de frutas endulzada, mermeladas de azúcar. Harina blanca: artículos de confitería y repostería. Dulces en general, deliciosos chocolates y también postres. Bebidas azucaradas, como refrescos, jugos procesados, chocolate en polvo. Consumir. «Es importante que las personas con diabetes aprendan a revisar las etiquetas de los artículos antes de consumirlos, ya que el azúcar puede estar oculto en el tipo de azúcar, azúcar o jarabe de maíz, fructosa, maltosa, maltodextrina o azúcar invertido», alerta el experto nutricional de hcor.